[轉錄引用] 韓式烤牛肉

 

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材料
牛肋條 — 600克
韓國烤肉醬 — 6大匙
水 — 6大匙
洋蔥 — 半個﹐切細絲
大蒜 — 3瓣﹐切末
白芝麻 — 少許
☆ 1大匙 = 15ml ‧ 1小匙 = 5ml ☆

作法
(1). 牛肋條切塊﹐川燙備用。
(2). 鍋中加少許油﹐爆香洋蔥絲和蒜末。
(3). 加入燙過的牛肋條炒一炒﹐放入烤肉醬炒出香味。
(4). 加水﹐進預熱至華氏350度的烤箱﹐兩個小時（會逼出很多油﹐撈掉）。
(5). 白芝麻放入乾鍋烤香﹐拌入烤好的肉中﹐完成。

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